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【鲜】造型可爱,营养又美味---小南瓜蒸蛋
2016-11-23 10:32:17   来源:   评论:0 总点击:

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  这道菜做法非常的简单,但是造型可爱,营养又美味。老人和小朋友都可以吃,也非常适合给小宝宝当辅食。外边的南瓜软糯香甜,里边的蒸蛋嫩滑可口。

  秋冬季吃点南瓜还是很不错的,做的时候如果南瓜肉太厚,可以挖掉部分的南瓜肉,因为这样可以多倒些蛋液进去,但是也不能挖掉太多,不然南瓜就没啥吃头了,还可以把挖出的南瓜肉和蛋液混合一起蒸哦。

  原料:

  鸡蛋两个、小南瓜一个、盐、香油。

  做法:

  1、主料备用。

  2、南瓜洗净1/3处切开用小勺子掏出南瓜可以继续用勺子刮掉部分南瓜果肉。

  3、把南瓜做的小碗放锅内,蒸15分钟左右取出放凉备用

  4、鸡蛋加入1:1的凉开水和适量的盐,搅打成均匀的蛋液

  5、蛋液用小筛子过筛

  6、蛋液倒入晾凉的小南瓜内。

  7、再次入蒸锅蒸15分钟左右。

  8、食用时可以淋少量的香油。

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