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摩洛哥薄荷茶竟然这么好泡
2016-09-29 14:56:26   来源:   评论:0 总点击:

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  这款薄荷茶是好友大望教我做的,她的父母早年前在摩洛哥工作过十来年,对这个国家特别了解。 在她还是孩子的时候,她母亲就在家里种了好几盆薄荷,闲来就泡上一壶浓浓的薄荷茶

  薄荷茶可谓是摩洛哥的国饮,素有“摩洛哥威士忌”之称。 而制作薄荷茶的茶叶多来自中国。

  为何薄荷茶会被称为“摩洛哥威士忌”呢?

  因为品尝它要慢慢地喝,一点一点的品味。 让薄荷茶在口中与舌尖上的每一个区域的味蕾充分接触,感受清新薄荷与茶叶融合的味道。 在摩洛哥的街头,这一小壶薄荷茶,摩洛哥人能喝上一下下午,慢慢的享受生活。

  

  制作摩洛哥薄荷茶需要准备新鲜的薄荷很多很多, 如果你家也种了一盆薄荷但不知道如何消耗的话,这款茶太适合你啦! 绿茶或者茉莉花茶茶叶,一点就好。 白糖,糖的量依据个人的喜好。 正统的摩洛哥薄荷茶是要放很多很多白糖的。

  

  就像制作Mojito那样,要把新鲜的薄荷捣一捣,让它散发出新鲜的香味。 如果手边没有工具,也可以用手将薄荷叶揉搓一下。 总之就是为了让它的香味释放出来。

  

  在茶壶里放入捣好的薄荷叶,不是一两片、也不是五六片、而是越多越好,塞满整个茶壶。 第一步捣薄荷叶也是因为这样可以让叶子更服帖,也便在壶里装下更多的薄荷叶。 放少许茶,根据个人喜好放入白糖。 加入开水,盖上壶盖焖一会儿。

  

  浸泡5分钟,如果是铁壶,还可以放在炉火上烧开一下,时间不要太长,沸腾即可。

  

  这次泡薄荷茶用的是茉莉花茶,很喜欢。

  

  就像饮用威士忌一样,和薄荷茶也可以加冰,清爽一杯,舒畅无限。

  

  我的甜品店门口种了一盆薄荷,都长疯了。 这回他们有好归宿了~

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