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中国最能吃辣的 10 个地方,竟然萍乡也在其中?
2015-04-29 11:40:19   来源:   评论:0 总点击:

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吃辣会上瘾,你觉得呢?如果喜欢吃辣的朋友一顿饭没有辣椒就觉得菜没有味道,在中国,就有很多爱吃辣的地方,你的家乡爱吃辣吗?

第一名:四川省

特点:麻辣和煳辣

代表辣食:水煮肉片

最能吃辣的地方,四川当之无愧,其实四川和重庆人都喜欢麻辣味,吃辣水平以成都和自贡最为突出。

 

 

 

 

第二名:湖南省

特点:咸辣和酸辣

代表辣食:干锅野兔

湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜,无辣不欢,临近吃饭时你若走到居民区,家家抽油烟机冒出浓浓辣味。湖南人吃辣有点儿硬骨头六连的气势,迎辣而上。

 

 

 

第三名:江西省

特点:水辣

代表辣食:泡椒凤爪

江西有个地方可能是全中国吃得最辣的地方 , 那就萍乡市!这地方煮粥、炖汤都要放辣椒。以南昌、萍乡、吉安为代表的江西广大地区的辣菜有一种辣椒的纯粹感,炒菜很好吃,味道极重。但江西的九江景德镇赣州人不太吃辣,影响了吃辣的整体水平。

 

第四名:东北三省

特点:生吃辣椒大蒜大葱

东北人的牛逼之处在于 - 辣椒沾大酱吃,生大葱沾大酱吃,生蒜头当花生吃!连小孩子都能一下吃 3 个生蒜头。不要以为花椒的麻能超越生蒜头攻鼻辣。你绝对不如东北人。

 

 

第五名:重庆

重庆菜注重辣多于注重麻,至于家庭饮食喜好就不能评论了。

 

 

第六名:湖北省

特点:卤辣

代表辣食:鸭脖

湖北各地市辣菜介于干辣和麻辣之间,家家户户热爱辣味,尤其带辣的卤味,在全国出名的有周黑鸭。湖北人不光用辣,还喜欢用麻。在辣的绝对值上比四川重庆要来得狠点。然而花椒的使用也不会亚于四川重庆。排在他们前面理所当然的。做鸭脖子 一个桶里面如果有半米高的水 那么就有 20 厘米的辣椒浮在上面。

 

 

第七名:广西省

特点:爱吃辣椒酱

广西吃辣椒的水平一般,但侗族居民吃辣厉害,柳州也还可以。桂林的辣椒酱绝对不以辣出名,不是很辣,特色在于加蒜茸腌制而已。气候十分适合种植辣度高的辣椒,也由于毗邻泰国越南等国家,辣椒是生活饮食里不可划缺的一个部分。

 

 

第八名:海南省

海南省虽然吃辣并不普遍,但能吃辣的小数民族也比四川人强得多,地处热带的海南岛种植的黄辣椒过去一直以全国最辣着称,所以社会上所知道的也就是海南黄灯笼辣椒是最辣的。

 

  

第九名:云南省

云南的德宏拥有世界上最辣的辣椒品种,那就是云南象鼻涮涮辣,鱼印度东北部山区的魔鬼辣椒是同一类品种的变异。云南当地人也很小心吃这种辣椒,因为辣度是朝天椒的 20-30 倍。如果说云南人不能吃辣,你就去吃两只 涮涮辣 看看如何感觉。

 

 

第十名:贵州省

干辣酸辣

贵州吃的不是单纯的辣,而是干辣酸辣, 一般贵州人家里,基本备有四种辣椒:辣椒粉,专门为荤菜配蘸水的;油辣椒,这是为吃粉、面用的;泡菜类型的糟辣椒,剁得碎碎的,这是专门炒菜、炒饭用的;干的红辣椒,炒菜时下锅煸炒。

(来源整理自网络)

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