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10分钟自制薯条、薯片,收藏啦!
2014-11-12 15:37:44   来源:无线萍乡   评论:0 总点击:

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薯片,几乎人人都爱,尤其得到宝宝的宠爱。一点都不吃的话,很难办到。

 

如何吃到健康的薯片呢,今天给大家介绍几种可以放心吃的薯片,烤的、叮的。。免油炸,一样的香脆。 10分钟之内,保证从土豆变为香脆的薯片。

 

喜欢薯片的亲们,收藏啦!

健康薯片

食材:

土豆一个、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量

做法:

1.薯皮切薄片,洗净用水泡几小时,再晾干。没水份就最好了。

2.然切摆在烤盘里,撒点盐,抹上一点点油,就可以高火烤六分钟了,如果拿出来看还是有些软,那就翻面再烤三分钟左右,自己撑握,别糊了就行。

3.烤干了就可以吃了,可以撒上些孜然粉,辣椒粉。

 

私家秘制微波炉薯片

食材:

土豆、植物油、黑胡椒粉、清水、盐水(盐水可用其他酱汁代替.(调味粉备选:孜然粉 盐粉 烤肉粉 方便面调味包之粉包.

做法:

1.土豆去皮切薄片泡水洗净晾干,在盘子里薄薄的刷

2.上一层油后平铺好土豆片,再抹一点点油在土豆片上,可根据自己喜好撒

3.一点点调味粉,放微波炉里高火转8分钟后取出晾凉即可食用

 

黑椒烤薯片

食材:

土豆300g、盐适量、黑胡椒粉适量

做法:

1.土豆两个。把它切成很薄很薄的大薄片,然后用清水冲去上面的淀粉。

2.看,用刀切滴,刀工还行吧,嘻嘻。

3.用厨房纸把土豆片吸干水份,然后铺在放有锡纸的烤盘里。

4.洒上少许的盐。少许的黑胡椒粉,放入预热好的烤箱,200度,中层,上下火,8-15分钟。

5.这盘土豆片大概烤了10分钟左右,亲,可根据自家的烤箱来决定时间的长短。

自制薯片

食材:

土豆300g、低筋面粉适量、盐适量、嫩肉粉适量、胡椒粉适量、酵母适量、小苏打适量、鸡精适量

做法:

1.土豆清洗净切成片,上锅蒸熟。蒸好的土豆加入盐压成泥。

2.加入面粉、小苏打、胡椒粉、嫩肉粉和鸡精。搅拌均匀。加入适量水和油。

3.捏成团状。盖好,醒发至两倍大。醒好的面团擀成饼。表面刷一层油。

4.两端向中间对折。然后擀成0.2厘米的薄饼。切成等大的小块。

5.用叉子或牙签均匀扎出小孔。烤箱预热,180度烘烤15分钟左右就可以了。

 

自制薯条

食材:

土豆300g、油适量、盐适量

做法:

1.将土豆洗净2.用刨刀削掉外皮3.切成均匀宽度的长条形,用冷水冲洗一会儿

2.锅内煮水,水开了以后,放进土豆条,滚煮3~5分钟

3.把煮过的土豆条滤去水分,放一边等凉透6.送去冷冻室冷冻

4.土豆冻到发硬,即可入油锅炸至熟透。沥去油分撒些盐调味即可

 

炸薯条

食材:

土豆1000g、油适量

做法:

1.将土豆去皮洗净备用2.切成小指大小的条状3.将切好的土豆条放到清水中泡,去掉一部分淀粉

2.锅中放水烧开,土豆条放入开水中煮至变色5.土豆条变色后即可捞起沥出水

3.将土豆条摊开晾干水份7.锅中放适量食用油,至油7成热(可将筷子放入油锅中,边上有许多泡泡冒起,即是7成热油.

4.将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金黄色

5.捞出控油即可

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