1:重庆火锅
提起重庆火锅我想不光是外国人,即使是不太能吃辣的人听到这个词都是热汗直流,如果你去了重庆不吃这火锅我想你会后悔一辈子的,外国人去重庆都会好奇这个火锅,所以基本都会尝试去吃,不过结果嘛,一个个都连连叫苦。
2:四川担担面
小编之前看到重庆小面和四川担担面摆在一块,当时就完全混淆了,根本不知道哪个是哪个了,其实真正的四川担担面,主要食材包括猪肉碎、豆豉辣椒酱、少量生蒜末,上面还要撒些葱花、香菜及香脆的花生。用餐时,先在空碗底倒入调味汁,再把未调味但有嚼劲的面条倒在调味汁上,只需将它拌匀就可以开吃啦!
3:重庆小面
如果你吃到重庆正宗的小面的话,我想你一定会觉的这是世界上最辣的面了,做法跟四川的担担面有些相似,不过口感完全不一样,据说之前有个老外吃重庆小面一碗全部吃完后,直接进了医院了。
4:云南辣子鸡
这个云南的辣子鸡跟我们日常吃的辣子鸡完全不同,就拿辣度来说根本不是一个层次的,做法是:将黏糊的米糊做成的美味年糕煮熟,再切成小块,然后同新鲜辣椒及炸过的嫩鸡丁一起爆炒。一般外国人来中国点到辣子鸡,不过通常他们都不会吃太多,因为实在太辣了。
5:贵州酸汤鱼
别看这货的名字带酸字,其实辣的很。主要食材有淡水鱼、西红柿、贵州红辣椒、辣油、葱和蒜。贵州红辣椒和辣油那真是相当辣,很多外国人以为酸汤鱼不是辣的,所以他们都尝试吃,不过后来都是一个个伸着舌头。
6:湖南香辣牛肉
据说湖南是中国第二大的牛肉供应省,做牛肉美食都是一绝!而湖南的香辣牛肉非常的出名,新鲜的牛肉配上当地的红辣椒油炸过后简直辣度爆棚,虽然外国人比较喜欢吃牛肉,但是遇上湖南的香辣牛肉,也只能馋着不敢下嘴。
7:四川鱼香豆腐
一个让老外非常无语的菜,说是鱼香豆腐其实根本没有任何鱼肉,而且配上四川的辣椒做调料,那味道简直非常辣,所以外国人很容易就这样躺枪了。
8:湖南干锅
湘菜没有川菜那么油腻,特别是这道湖南干锅,且含有大量的新鲜红椒、青椒,以及葱、姜、蒜,使其有资格角逐最辣的中国菜。外国人没有一个不怕它的。
怎么样,这8道最辣的中国菜,有你的家乡菜吗?